欢迎访问广州市拜偶冷库保温材料有限公司网站!

冷库施工

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:广州市拜偶冷库保温材料有限公司

联系人:秦先生

手机:13922325968

邮箱:qhx20071020@163.com

地址:广州市白云区嘉禾街新科杨苑街

        十二巷八号201房 

网址 :www.gzbaiou.com

技术知识

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术知识

鸡蛋怎么在冷库里保存时间长的小技巧?

发布日期:2018-09-19 作者:广州市拜偶冷库保温材料有限公司 点击:

 冷库里保存鸡蛋我想很多人还不太了解,冷库是相对鸡蛋比较多时才会用到,我们家里一般是用冰箱来保鲜,下面我们就和冷库施工厂家拜偶冷库来看看冷库里怎么保存鸡蛋时间最长的小技巧。


    一、巴氏杀菌贮藏法:巴氏杀菌法的处理:先将鲜蛋放入特制的铁丝筐内,以每筐放蛋100~200个为最适宜,然后将筐内的蛋沉入95~100℃的热水中,浸泡5~7秒后立即取出,待蛋壳表面水分干燥,蛋温降低,即可进行贮存。冷库施工厂家拜偶冷库


如果把巴氏杀菌法处理的鲜蛋,与其他保鲜手段结合使用,便会收到更好的贮存效果。如经巴氏杀菌法处理的鸡蛋,再放在草木灰中或石灰水中贮存3个月,废品率仅为1.5%。冷库施工厂家拜偶冷库


     二、涂膜保鲜法:涂膜剂多采用液体石蜡,液体石蜡毒性小,酸败腐蚀作用也小,涂膜性好,成膜效果明显。除此之外,还可采用固体石蜡、植物油、藻肮酸胺、聚苯乙烯、聚乙烯醇、丁二烯苯乙烯、丙烯酸树脂、聚氯乙烯树脂、醇溶蛋白、骨胶肮、聚麦芽三糖等多种涂膜剂。无论采用何种涂膜剂,必须成膜性好、透气性低、附着力强、吸湿小、对人体无毒无害、无任何负作用、价格低、材料易得、方法简便。冷库板厂家拜偶冷库


冷库板厂家


涂膜剂的涂布方法有浸渍法和喷淋法两种,大多采用喷淋法。鲜蛋经检验合格,浸渍或喷淋后自然晾干,便可装箱贮藏。如果与低温保藏手段相结合,保藏效果更优。采用液体石蜡涂膜保鲜,一般可贮存4个月。冷库板厂家拜偶冷库


    三、山洞冷库贮藏法:凡有山洞冷库的地区,均可采用此法贮存鲜蛋。山洞冷库间的外面装有一台冷风机,通过风道将冷风送入库内,鲜蛋经检验后,剔除劣质蛋和破损蛋,装木条箱或纸箱内,堆码成垛,每个堆垛之间通冷风。冷库板厂家拜偶冷库库温可控制在4~5℃,湿度75%~80%,保存期达4~6个月。冷库板厂家拜偶冷库


    四、过氧乙酸贮藏法


    保鲜时,将过氧乙酸配成含量为1~2克/升的水溶液,将检验合格的鲜蛋浸泡在里面3~5分钟灭菌后,取出晾干,便可存放贮藏。如果将其贮存在冷库里,则保藏时间可以更长。


    过氧乙酸处理除采用浸泡法外,冷库板厂家拜偶冷库还可以采用喷雾法和熏蒸法。喷雾法不适于大批鲜蛋的处理,因为大批鲜蛋存放在容器内,喷雾法不可能使药剂均匀地喷雾到每个鲜蛋的全部外壳,没有喷雾到的蛋面上,仍能被微生物所侵害;熏蒸法是一种可取的简便办法。可用140~200克/升的过氧乙酸溶液放在搪瓷盆内,任其自然挥发;也可使用30~50克/升的过氧乙酸放在搪瓷盆里,加热蒸发,并使室内保持60%~80%的相对湿度。熏蒸时,过氧乙酸剂量一般可按每1立方厘米的空间用1~3克计算,密封1~2小时后,即可达到良好的效果。


    过氧乙酸易挥发,可以自行配制,最好现用现配,冷库板厂家拜偶冷库或将配好的原液贮存在冷库里。使用冰醋酸1000毫升,与过氧化氢(300克/升)1000毫升混合后,再加总量3%的硫酸作催化剂,冷库板厂家拜偶冷库这样配制成的过氧乙酸溶液约为140~160克/升,使用时再将它稀释成所需要的浓度即可。


本文网址:http://www.gzbaiou.com/news/529.html

相关标签:聚氨酯黑白料,冷库板厂家,冷库施工

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址